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अखरोट मखाना गुङ के स्वास्थवर्धक लङ्ङू – दिवाली के अवसर पर Healthy Walnut and Fox Nut laddoo


Indian Bloggers

त्योहारों में अक्सर गरिष्ठ मिठाइयोँ का प्रचलन है। इस दिवाली पर स्वादिष्ट, स्वस्थवर्धक लङ्ङूअों का मजा लिजीए। इसमे चीनी या घी बिलकुल नहीं है। इसे बनाना भी सरल है।
लङ्ङू
अखरोट- २०० ग्राम
मखाना – १०० ग्राम
मगज – १०० ग्राम ( अगर चाहें)
गुङ – २०० ग्राम
चाँदी का वर्क – ( अगर चाहें)

अखरोट , मखाना अौर मगज अलग-अलग भुनें। सूखा हीं मिक्सी में दरदरा पीस लें।
गुङ को कद्दुकस करें।
गुङ ,अखरोट, मखाना अौर मगज अच्छे से मिला कर थोङा मसलें। फिर इसे लङ्ङू बनाएँ।
वर्क लगायें। स्वादिष्ट, स्वस्थवर्धक लङ्ङू तैयार हैं।
अखरोट के फायदे – यह मस्तिष्क, नर्वस सिस्टम व दिमाग को तरावट देता है। इससे
तनाव का स्‍तर घटता है। इसके सेवन से ब्‍लड़ प्रेशर नियंत्रित होता है अौर
अच्‍छी नींद आती है। इसे बुद्धिवर्धक, लम्‍बे जीवन देने वाला अौर वजन घटाने वाला माना गया है।
मधुमेह से ग्रसित लगों के लिये अखरोट का सेवन लाभकारी होता है।
गर्भवती महिलाओं के शरीर के लिए भी अखरोट लाभप्रद है।यह बुरे कोलेस्ट्रोल को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रोल को बढ़ाता है।
मखाना के फायदे – इसमें एटीं – आॉक्सीङेंट व एटीं – एजिंग गुण होते हैं।घुटनों और कमर दर्द , मधुमेह के लिये लाधदायक, किङनी तथा दिल को सेहतमंद बनाता है।
यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी अखरोट लाभप्रद है।
नोट-

१ यह लङ्ङू मखाना के बिना सिर्फ अखरोट से भी बना सकतें है।
२ गुङ की मात्रा जरुरत अौर स्वाद के अनुसार ज्यादा भी ङाल सकतें हैं।
३ इस लङ्ङू का सेवन कम मात्रा में करें।
४ लङ्ङू की सामग्री को बारीक भी पीस सकतें हैं।

शुभ दिवाली!!!!

Happy diwali!!!!

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Author:

I am PhD. in Psychology, a PGDM in HR, hold a certificate in Child Guidance and Counsel ling and a writer, not necessarily in that order. My work experience includes teaching MBA students in Usha Martin and Amity Colleges in Patna and teaching Psychology in various college of Patna to B.A. and M.A. students and to law students in Swami Vivekanand law College in Lucknow. I've also taught primary school students in DPS, Dhanbad. I got married at the age of 19, in my first year of BA Psychology Hons. I finished my studies and developed my interest in women and children studies in India. My thesis is about the urban, educated Indian women. I have written Hindi articles for Hindustan, Dhanbad and the MA Psychology study course for Nalanda Open University in Patna. My interest in writing is something that happened subconsciously. But lately, after having written deep, psychological and spiritual articles and having produced books for Post Graduate Psychology students, I realized how much I love writing for children. I find it refreshing and heartening to write about their innocence, faith, fears and fearlessness. My two daughters have grown on a staple diet of magic and fairy tales and I must confess that I have enjoyed their childhood perhaps more than they did themselves. I wish to keep writing for these little people who are the bright future of our country, our civilization and our world.

26 thoughts on “अखरोट मखाना गुङ के स्वास्थवर्धक लङ्ङू – दिवाली के अवसर पर Healthy Walnut and Fox Nut laddoo

      1. dear. no. years ago …. i am talking about twenty years ago i had a student from punjab …. i was to be know something and by myself i thought the hindi was his mother language…. i bought in venice a hindi grammar book…. (i have it in my bookshelf too i like very much the style of the characters) …. but i was wrong the kid told me that he doesn’t hindi but of another language….i understood….

        dear that’s the story of my link to hindi. something like a feelings and an appreciated style. and an experience in language.

        i hope i explain clear my thought…..
        hugs by
        Rinaldo.

        ciao.

        Liked by 1 person

      2. Wow !!! Its nice to know that you like Hindi n you are a teacher. I am also in teaching profession.
        Ton of thanks for your Diwali greetings once again buddy. Keep smiling n enjoy life.
        Rekha

        Liked by 1 person

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