Start from now!

Though no one

  can go back and

  make a brand new start,

  anyone can start

  from now and make

a brand new ending.

image courtesy -Chandni Sahay.

– Carl Bard

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Brand Indian Food -Khichdi ब्रांड भारत व्यंजन – खिचङी

The humble Khichri to be crowned as Brand India cuisine

 

A dish that tickled the taste buds of Moroccan traveller Ibn Battuta and emperor Akbar and continues to be a staple food in large parts of the country is to be crowned and marketed as India’s international food.

The humble khichri will on November 4 be announced as a brand India cuisine, during the second day of the World Food Day mega event to be organised in Delhi. The event will showcase India’s food processing industry and a wide array of cuisine.

 

एक डिश जो मोरक्कन  यात्री इब्न बट्टुता और सम्राट अकबर की मनपसंद थी और देश के बड़े हिस्सें का एक मुख्य भोजन  है, इसे भारत के अंतर्राष्ट्रीय भोजन का रूप दिया  जा रहा  है ।

दिल्ली में आयोजित होने वाले विश्व खाद्य दिवस आयोजन के दूसरे दिन, 4 नवंबर को खिचङी को ब्रांड इंडिया व्यंजन के रूप में घोषित किया जाएगा। यह आयोजन भारत के खाद्य प्रसंस्करण उद्योग और विस्तृत व्यंजनों का प्रदर्शन करेगा।